旧正月にちなんで、中国から出店してきている海底撈火鍋の新宿店へ行ってきました。 “海底撈火鍋 新宿店へ行ってきました” の続きを読む
料理の味付けについて
料理の味付けにおいて、基本となるのが塩分0.9%です。 “料理の味付けについて” の続きを読む
料理のときの便利サイト
料理は火入れ、味と風味付け、この2点を抑えるだけで誰でも美味しいものができます。 “料理のときの便利サイト” の続きを読む
一風堂の餃子
出張の多い仕事なもので、移動中に昼食をとる機会がしばしばございます。 “一風堂の餃子” の続きを読む